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Food-Tour:
Süss und salzig

Food-Tour:
Süss und salzig

CHOCOBERN'S

Schoggi mit Salz

Die süsse Wanderung startet beim Käfigturm und führt durch die Altstadt bis ins Mattequartier. Nach der zartschmelzenden Geschichte über Rodolphe Lindt wird im Restaurant Fischerstübli ein 3-Gang-Menü serviert. Dieses Abendessen bildet den perfekten Abschluss deiner Reise durch die Berner Schokoladengeschichte.
CHOCOBERN'S

Schoggi mit Salz

Die süsse Wanderung startet beim Käfigturm und führt durch die Altstadt bis ins Mattequartier. Nach der zartschmelzenden Geschichte über Rodolphe Lindt wird im Restaurant Fischerstübli ein 3-Gang-Menü serviert. Dieses Abendessen bildet den perfekten Abschluss deiner Reise durch die Berner Schokoladengeschichte.
Das Menü wird im Einklang mit der Berner Schokolade zubereitet. Es besteht aus einer Vorspeise (Salat oder Suppe), einem Hauptgang (Tartare de Bœuf oder vegetarische Variante) und einer Nachspeise. Die Getränke sind im Preis nicht inbegriffen und werden am Schluss vom Fischerstübli-Team abgerechnet. Nach dem Abendessen würde die Buslinie 30 von der Haltestelle Mühleplatz in Richtung Bahnhof fahren. Für Gruppen sind auch individuelle Anfragen möglich.

Die Gastgeber starteten kurz vor dem ersten Lockdown im Jahr 2020 und führten daraufhin ein Crowdfunding durch. Aus dieser Eigeninitiative ging im Dezember desselben Jahres die Schoggi-Tour mit Salz hervor.
Das Menü wird im Einklang mit der Berner Schokolade zubereitet. Es besteht aus einer Vorspeise (Salat oder Suppe), einem Hauptgang (Tartar de Boeuf oder vegetarische Variante) und einer Nachspeise. Die Getränke sind im Preis nicht inbegriffen und werden am Schluss vom Fischerstübli-Team abgerechnet. Nach dem Abendessen würde die Buslinie 30 von der Haltestelle Mühleplatz in Richtung Bahnhof fahren. Für Gruppen sind auch individuelle Anfragen möglich.

Die Gastgeber starteten kurz vor dem ersten Lockdown im Jahr 2020 und führten daraufhin ein Crowdfunding durch. Aus dieser Eigeninitiative ging im Dezember desselben Jahres die Schoggi-Tour mit Salz hervor.
Schoggi mit salz

Kurzübersicht & Verfügbarkeit

Die Teilnahme ist nur auf Anmeldung möglich und die Verfügbarkeit ist im nachfolgenden Kalender ersichtlich. Allergien oder Einschränkungen können bei der Onlinebuchung im Checkout vermerkt werden. Gruppenanfragen werden gerne über das Formular beantwortet.
Schoggi mit salz

Kurzübersicht & Verfügbarkeit

Die Teilnahme ist nur auf Anmeldung möglich und die Verfügbarkeit ist im nachfolgenden Kalender ersichtlich. Allergien oder Einschränkungen können bei der Onlinebuchung im Checkout vermerkt werden. Gruppenanfragen werden gerne über das Formular beantwortet.
  • Die historischen Hintergrundinformationen richten sich sehr an Erwachsene.
    98 Franken pro Person
    Inklusive 3-Gänge-Menu bestehnd aus einer Vorspreise, Hauptgang und Dessert (exklusive Getränke im Restaurant).
  • Event ist auf 30 Personen begrenzt.
    Deutsch, Englisch und/oder Französisch
    1 bis max. 30 Gäste;
    31 und mehr Gäste auf Anfrage.
  • Die Schokoladen-Tour dauert 2 Stunden
    Dauer
    Ungefähr 4,5 Stunden (2 Stunden für die Tour plus Aufenthalt im Restaurant).
  • Schokolade mit Salz findt jeweils am Dienstag und Donnerstag statt.
    Tage & Startzeit
    Die Durchführung erfolgt unregelmässig an bestimmten Dienstagen oder Donnerstagen um 17 Uhr. Bitte konsultiere daher den Kalender (für Gruppen sind auf Anfrage weitere Termine möglich).
  • Fuer die Schoggi-Tour treffen wir uns auf dem Baerenplatz vor dem Kaefigturm, Marktgasse 67, 3011 Bern.
    Treffpunkt
    Auf dem Bärenplatz vor dem Käfigturm, Marktgasse 67, 3011 Bern

    Abschluss im Restaurant Fischerstübli, Gerberngasse 41, 3011 Bern
  • Fuer die Schokoladentour sind Outdoorkleidung und bequeme Schuhe empfohlen.
    Outdoorkleidung & bequeme Schuhe
    Dank den schützenden Lauben in der Altstadt von Bern kann die Tour zwar wetterunabhängig durchgeführt werden. Wetterfeste Kleidung und bequeme Schuhe sind empfohlen.
  • Die Choco-Tour richtet sich an Personen ab 12 Jahren
    98 Franken pro Person
    Inklusive 3-Gänge-Menu bestehnd aus einer Vorspreise, Hauptgang und Dessert (exklusive Getränke im Restaurant).
  • Maximal 30 Personen koennen an diesem Event teilnehmen
    Deutsch, Englisch und/oder Französisch
    1 bis max. 30 Gäste;
    31 und mehr Gäste auf Anfrage.
  • Die Dauer der Schokoladentour umfasst 2 Stunden
    Dauer
    Ungefähr 4,5 Stunden (2 Stunden für die Tour plus Aufenthalt im Restaurant).
  • Freitag und Samstag finden die Touren mit Schokoladen statt
    Tage & Startzeit
    Die Durchführung erfolgt unregelmässig an bestimmten Dienstagen oder Donnerstagen um 17 Uhr. Bitte konsultiere daher den Kalender (für Gruppen sind auf Anfrage weitere Termine möglich).
  • Besammlung fuer die Schoggitour ist auf dem Baerenplatz vor dem Kaefigturm, Marktgasse 67, 3011 Bern.
    Treffpunkt
    Auf dem Bärenplatz vor dem Käfigturm, Marktgasse 67, 3011 Bern

    Abschluss im Restaurant Fischerstübli, Gerberngasse 41, 3011 Bern
  • Outdoorkleider und bequeme Schuhe sind fuer die Schokoladen-Tour empfohlen
    Outdoorkleidung & bequeme Schuhe
    Dank den schützenden Lauben in der Altstadt von Bern kann die Tour zwar wetterunabhängig durchgeführt werden. Wetterfeste Kleidung und bequeme Schuhe sind empfohlen.

Gruppenanfrage

Von Dienstag bis Samstag sind private Touren möglich (So & Mo ist das Restaurant geschlossen). Die Tour kann auch an einem Vormittag mit anschliessendem Mittagessen angeboten werden. Des Weiteren besteht die Möglichkeit, den Aufenthalt im Restaurant vorzuziehen. In diesem Fall würde der Rundgang auf die Mahlzeit folgen und beim Fischerstübli starten. Ab 10 Personen können weitere Menüvorschläge unterbreitet werden. Um ein Angebot zu erhalten, melden Sie sich bitte unter felix@chocobern.ch oder über das nachfolgende Formular.
Das Conchierverfahren und die Temperiermethode wurden im Mattequartier entwickelt.
Verführerische Abendstimmung mit salziger Weiterreise in der Matte.
Anfrageformular: Bitte teilen Sie uns das gewünschte Datum und die Uhrzeit mit, damit die Verfügbarkeit abgeklärt werden kann. Ebenso die ungefähre Gruppengrösse.
Mit dem Abschicken der Anfrage erklären Sie sich mit unserer Datenschutzerklärung einverstanden.

Dein Mehrwert

Das ist eine Erwachsenenüberraschung, welche gleich vier Wünsche auf einen Streich erfüllt.
  • Spannung
    Die Spurensuche bringt dich in die spannende Zeit der Berner Schokoladenmacher zurück. So lässt sich dein inneres Kind wecken.
  • Spass
    Du wanderst auch am ehemaligen Labor der Familie Wander vorbei. Auch dort wird dich die Schokoladenseite unserer Altstadt verführen.
  • Schokolade
    Dabei bewegst du dich und daher darf es für einmal ungeniert auch etwas mehr Schoggi sein.
  • Salz
    Während der salzigen Weiterreise verwöhnt das Fischerstübli-Team deinen Gaumen mit einem köstlichen Dreigangmenü.

Dein Mehrwert

Erwachsenenüberraschung, die 4 Wünsche auf einmal erfüllt:
  • Schokoladen und ihre Geschichte kann man auf der Schoggi Tour entdecken
    Spannung
    Die Spurensuche bringt dich in die spannende Zeit der Berner Schokoladenmacher zurück. So lässt sich dein inneres Kind wecken.
  • Man wandert auf der Faehrte der Schokoladenbaronen der Stadt Bern
    Spass
    Du wanderst auch am ehemaligen Labor der Familie Wander vorbei. Auch dort wird dich die Schokoladenseite unserer Altstadt verführen.
  • Schokoladenmuster als Energie fuer die Entdeckungsreise von Chocobern
    Schokolade
    Dabei bewegst du dich und daher darf es für einmal ungeniert auch etwas mehr Schoggi sein.
  • Salz
    Während der salzigen Weiterreise verwöhnt das Fischerstübli-Team deinen Gaumen mit einem köstlichen Dreigangmenü.
Made on
Tilda